Galletas "Digestive" de Chocolate
¿Quién nunca ha soñado con hacer
sus propias galletas? Iguales que las que compramos todos los días pero más
ricas todavía. Descubrí esta receta en otro blog y la verdad que me llamó la
atención enseguida porque me gustan reproducir las galletas en casa y cada vez
compro menos porque ya me asustan los componentes que se pueden encontrar en
las del súper, y además todos los días te enteras de algo nuevo que puede ser
nocivo (o peor, letal) para tu salud! Whaaaa qué miedo! Vaaale… Estoy
exagerando, pero no me digáis luego que no os he avisado eh? ;)...
Vuelvo a la receta de hoy… Os
puedo decir que sí, encontré este saborcillo que tiene las de la tienda y es una
receta muy sencilla de hacer con unos ingredientes que todos tienen en su
cocina, nada del otro mundo, esto último me convenció aún más para probar la
receta así que espero que os animéis también.
125 g de harina
75 g de harina integral
3 g de levadura química
½ cucharadilla de sal
60 g de azúcar moreno
75 g de margarina
50 g de agua
150 g de chocolate con leche
Mezclamos las harinas, la
levadura, el azúcar moreno y la sal en una fuente. Añadimos la margarina y
trabajamos la masa con los dedos. Vertemos el agua y mezclamos bien hasta que
podamos conseguir hacer una bola.
Ponemos el horno a calentar a
180º.
Luego extendemos la masa entre
dos hojas de papel de horno, tiene que tener un espesor de 2 o 3 mm.
Con la
ayuda de un cortapastas hacemos nuestras galletas y las disponemos con poco
espacio entre ellas, en la placa del horno en la cual hemos puesto una hoja de
papel de horno.
Metemos las galletas al horno
durante 15 o 20 minutos, depende del horno, vigilamos, las galletas tienen que
salir doraditas.
Cuando estén frías,
preparamos el chocolate para cubrirlas, lo derretimos al baño maría poco a
poco. Untamos cada galleta metiéndola directamente en el chocolate, solo la
parte de arriba.
Dejamos que se sequen, pero antes
podemos hacer unos dibujos si queremos llegar a la perfecta imitación ;) .
Bon appétit!!
5 comentarios
Como siempre, es un placer pasar por tu blog. Gracias por la receta, sencilla y tiene muy buena pinta, la probare seguro… Besos
ResponderEliminarSí Tamara, déjate llevar, con un buen cola cao calentito... Repites seguro, jeje! Besitos! Y gracias por seguir por aquí ;)
EliminarEsas galletas tienen un aspecto delicioso y seguro que lo están.
ResponderEliminarUn beso.
acabamos de conocer tu blog y nos encanta, por aqui nos quedamos conociendo toda tu cocina, te invitamos a conocer la nuestra.
ResponderEliminarestas galletas me parecen lo mas ya que en casa se toman muchisimo, desde este fin de semana las preparare sin parar.
besoscrisylaura
acabamos de conocer tu blog y nos encanta, por aqui nos quedamos conociendo toda tu cocina, te invitamos a conocer la nuestra.
ResponderEliminarestas galletas me parecen lo mas ya que en casa se toman muchisimo, desde este fin de semana las preparare sin parar.
besoscrisylaura